En un rincón de Entre Ríos, una producción citrícola volvió a sus raíces orgánicas.
Christian Petersen llega con la Ruta Gourmet a Chajarí, para contarte la historia de una familia productora de cítricos cuyo recorrido comenzó hace más de 70 años, con la llegada a esa localidad de una pareja de inmigrantes italianos. Salir de lo convencional y volver a lo orgánico. Ese es el objetivo que esta familia propone para las 12 variedades de cítricos que pueden encontrarse en su campo. Encontrá los sabores de esta tierra acompañando a Christian Petersen mientras cocina con ingredientes típicos del Litoral.
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Conocé las historias de quienes elaboran un producto clave para el desarrollo de la región: el chocolate.
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Uno de los cultivos de azafrán más importantes de Argentina está en Villa General Belgrano, Córdoba. Conocelo junto a Christian Petersen.
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Un cultivo orgánico de uvas abre las puertas a conocer la historia de los productores que hacen su aporte a la sostenibilidad de la región.
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En la capital de la cerveza artesanal del país hay un productor de esta bebida que destaca. Acompañanos a conocer a Ogham.
